從遠古時代的茹毛飲血，篝火烤肉，卵石烤肉……到蒸煮炒煲樣樣齊全；從吃生到吃熟，從無味到鹽油醬醋樣樣齊全；從注重食物款式到注重健康飲食，營養(yǎng)搭配，人類飲食習慣的發(fā)展經(jīng)歷了一個漫長的時期。人類飲食習慣在改變進步，廚具也隨著人類飲食習慣的變化而變化?？梢哉f，人類飲食習慣的每一次改變都是廚具的一次改革。

自古以來對廚具變化感受深刻的莫過于天天與廚具打交道的廚師們。廚具的每一次變革幾乎都為他們的工作帶來便利，工作環(huán)境也隨著廚具的變革而獲得改善。讓我們從廚師的角度去感受廚具的發(fā)展變化，解讀廚具的發(fā)展趨勢。

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或許供烹飪用的設備、東西的總稱。商用廚具一般包含烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、遠輝商用電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。

很多商家在用具的設計上，已經(jīng)開始考慮到人體工程學原理，快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕廚師的勞動強度。以燃氣灶為例，近年來，燃氣灶經(jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數(shù)也更高。一方面它融合了燃氣灶和電磁爐的優(yōu)點制造出了“氣電兩用雙能灶”。另外，還配有電鐵板燒，可以滿足燒烤等更多的烹飪需求。

近年來，酒店廚房設備的個性化越來越突出，多數(shù)廚具廠都會上門為客戶量身定做廚房設備。智能化：款式多樣，功能齊全如今的餐廳廚房，早已是電磁爐、電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。越來越多的廚具新品在設計上體現(xiàn)了人性化設計理念。

節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的長處，使得越來越多的用戶選擇使用商用電磁爐,越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學校以及機關單位的喜愛?；蛟S還有部份顧客還不徹底了解商用電磁爐，不知道該怎樣去選購一臺適用的商用電磁爐。

一、選擇品牌。雖然商用電磁爐的技能現(xiàn)已日趨老到，選擇有出色口碑的生產(chǎn)廠家，高質(zhì)量的商品對你的運用進程中有非常好的確保。作為商用電磁爐界的佼佼者——摩力斯商用電磁爐，自品牌創(chuàng)立以來就以求真務實的態(tài)度，銳意進取的心志，致力于為客戶打造全新的綠色廚房，并研發(fā)、生產(chǎn)、銷售了一款又一款低噪音、低耗能、高能效、安全環(huán)保的商用電磁爐具。

現(xiàn)如今，馳能商用電磁爐再次推出私人定制綠色廚房新概念，完全遵循客戶意愿全新設計規(guī)劃。你可以只有想法，剩下的全部交給我們，全新設計、嚴格測試，讓你的意愿與我們的技術完美結(jié)合，一切為你量身定制。

二、爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產(chǎn)品更大方以外，還擔負著屏蔽電磁爐輻射的任務。購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質(zhì)。

三、售后服務。買商用電磁爐應該要確立好售后服務事項，電器產(chǎn)品總會有出問題的時候，有完善的服后服務體系才會讓使用中無后顧之憂。

北京中昊鴻飛廚房設備有限公司專業(yè)承接整體廚房工程，銷售各種類廚房設備，電磁灶、燃氣灶、廚房不銹鋼制品設備、制冷設備、消毒設備，送貨、安裝、調(diào)試、售后一體化。

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