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廚房設(shè)備在使用過程中，總有一些不正當(dāng)、錯誤的操作，這些操作會使得設(shè)備損壞，甚至可能會對人身安全造成威脅。
現(xiàn)在小編我就總結(jié)一些廚房設(shè)備的不當(dāng)操作，讓各位避免操作不當(dāng)?shù)男袨榘伞?
一、電磁湯爐使用：
1、電磁爐關(guān)閉后，還有余熱，因等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動后，才關(guān)閉電源。
2、使用結(jié)束，鍋具還有高溫?zé)崃繒鲗?dǎo)至頂板，請切勿立即空手觸摸該頂板，避免燙傷。
3、在不用電磁爐時，請停止電源線處于通電狀態(tài)。
二、不銹鋼廚具使用：
1、不銹鋼廚具不可久放鹽、醬油、熱湯等，因為長時間接觸，不銹鋼發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。
2、不可用強堿性或強氧化性的化學(xué)劑清洗不銹鋼廚具，因會使得不銹鋼廚房廚具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害的物質(zhì)。
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